| 數位台灣 電子報 20090730-2 |
＿＿ 國際訊息 ＿＿
日本首次培育出南方藍鰭鮪養殖魚苗／共同網
近畿大學研究所所長村田修說：「充分學習彼此在人工孵化和養殖技術上的優勢才有了這次的成功。」
【共同社 7 月 29 日電】日本近畿大學水產研究所 29 日宣佈，在世界上首次成功將人工孵化的南方藍鰭鮪培育成可用於人工養殖的“幼苗”。研究人員期待這一成功能夠有助於增加日益減少的鮪魚數量。
南方藍鰭鮪在日本也被稱為印度鮪，是僅次於黑鮪的高級食用魚。之前，澳大利亞的一家水產養殖公司“Clean Seas Tuna”曾在設施內成功孵化出南方藍鰭鮪，但無法將其培育至魚苗的大小。近畿大學此次培育的魚苗若能成長並產卵，就可實現南方藍鰭鮪的純養殖化。
近畿大學 2002 年曾成功研發黑鮪的純養殖化，並在與上述澳大利亞公司的共同研究中進行了技術分享。近畿大學研究所所長村田修說：「充分學習彼此在人工孵化和養殖技術上的優勢才有了這次的成功。」
(2009/7/29)
副欄／Lim Bun-hoa (林文華)
- 每次看到新聞，只要提到台灣的觀光產業，總是離不了“吃”。請問，推展台灣觀光產業直得一提的只有吃嗎？而且，台灣的吃還真可怕，甚至毫無節制超級浪費。更奇怪的，還搭配野台加藝人，吵鬧非凡，拼命鼓譟，為的就是“吃”。
- 其實，“吃”也可以很精緻，很優質，很難忘，更可以很有文化內涵；如何吃？何時吃？吃多少？該吃嗎？；“吃的文化”是目前台灣最欠缺的。不要每次說到“吃”，就只有現場宰殺的畫面，滿足口慾的爽感，完全忘了有一天會沒得吃，忘了要心存感謝的吃。
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