《石斑 Handbook of Grouper》

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　本書內容大綱包括：台灣石斑養殖產業的前世今生、石斑養殖培育技術與管理、石斑餌料生物與人工飼料、石斑疾病診斷與防治、石斑加工技術與益生菌研發、水產養殖場制度建立與 e 化管理，是國內石斑魚養殖重要研究精選論文集。

ISBN 978-957-29991-1-0 書名 石斑 Handbook of Grouper 作者 冉繁華 出版 2007.12 頁數 266 頁 21.5cm x 30.4cm 精裝 (全彩)