大鯢生物學與養殖實用技術

專業書籍 ]

ISBN 978-957-8596-40-5
書名 大鯢生物學與養殖實用技術
作者 金立成、汪建國
出版 1997.6.
頁數 203 頁 19cm x 26.2cm 平裝
價格 NT$350
書介 本書全面系統地介紹了大鯢的生物學和養殖實用技術。全書分八章,內容包括緒論,大鯢的生態學資料,大鯢的形態學,大鯢的天然繁殖,大鯢養殖場的設計與建設,大鯢的人工繁殖技術,大鯢的養殖技術,大鯢營養及其飼料配制,大鯢的疾病及其防治技術等;還附有兩個附錄,即畜禽肉類和水產類的營養成份表,大鯢工廠化立體養殖方法及養殖系統和娃娃魚營養保健品發明專利。
本書可供有關領導、水產科技人員、水產院校有關師生、特種水產養殖企業和專業戶參考。

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緒論

  • 大鯢的經濟意義
    • 食用價值
    • 藥用價值
    • 觀賞價值
  • 大鯢的研究意義
  • 大鯢的研究簡史與前景
  • 大鯢的地理分佈
  • 大鯢分類研究概況
    • 概述
    • 種的概況

大鯢的生態學資料

  • 生活習性
  • 溫度與大鯢生長發育的關系
    • 發育起點溫度
    • 有效積溫度法則
    • 溫度對大鯢生長的影響
    • 溫度的波動對大鯢生長發育的影響
    • 溫度對大鯢繁殖的影響
    • 溫度對大鯢攝食的影響
  • 食性
  • 光照
  • 生長

大鯢的形態學

  • 皮膚和肌肉系統
    • 皮膚系統
    • 肌肉系統
  • 骨骼系統
    • 腦顱
    • 脊柱
    • 肋骨
    • 胸骨
    • 附肢骨骼
    • 中國大鯢與日本大鯢、北美隱鰓鯢骨骼的比較
  • 消化系統
    • 消化道
    • 消化腺
    • 系膜
  • 呼吸系統
    • 外鰓
    • 鼻腔
  • 循環系統
    • 心臟
    • 動脈系統
    • 靜脈系統
  • 神經系統
    • 中樞神經系統
    • 周圍神經
  • 生殖系統
    • 雌性生殖系統
    • 雄性生殖系統

天然繁殖

  • 繁殖生物學
    • 繁殖習性及生態環境
    • 性周期
    • 生殖群體和性比
  • 性腺發育
    • 卵巢發育與分期
    • 精細胞生長發育的細胞學特徵
  • 大鯢的胚胎發育
    • 大鯢的胚胎發育
    • 變態

大鯢養殖場的設計與建設

  • 場地選擇
    • 環境條件的要求
    • 大鯢養殖場的總體規劃
    • 大鯢養殖場的設計與建設
  • 大鯢養殖池的建造
    • 稚鯢池
    • 幼鯢池
    • 成鯢池
    • 親鯢池
  • 大鯢工廠化養殖系統
    • 廠房
    • 養殖池
    • 過濾池與排水道的設計
    • 供水系統的設計
  • 大鯢工廠化控溫系統的設計
    • 供熱負荷
    • 熱負荷計算

大鯢的人工繁殖

  • 親鯢培育
    • 培育池和親鯢的放養
    • 親鯢培育
  • 飼養管理
    • 巡池
    • 投餌
    • 調節水質
    • 防治疾病
  • 雌雄鑒別
    • 雌雄外部性狀的比較
    • 鑒別特徵
    • 親鯢選擇
    • 大鯢卵的成熟概況
    • 催產
    • 催產效應與受精
  • 精液離體保存
    • 精液的採集
    • 精子的形態及活力觀察
    • 精子冷凍技術
  • 人工孵化
    • 孵化的生態環境條件
    • 人工孵化方法
    • 孵化的理化因子

大鯢的養殖

  • 幼體的飼養
    • 大鯢幼體放養前的工作
    • 大鯢幼體的馴養
    • 飼養及管理
  • 幼鯢的養殖與管理
    • 幼鯢養殖技術水平現狀
    • 幼鯢的食性
    • 幼鯢的生態生理習性
    • 幼鯢養殖方式
    • 幼鯢常溫養殖法的放養密度
    • 幼鯢的飼養管理
  • 成鯢的養殖
    • 養殖方式
    • 成鯢放養
    • 成鯢飼養
    • 成鯢池的管理
    • 成鯢分養

大鯢營養及其飼料的配制

  • 蛋白質和氨基酸
    • 蛋白質
    • 大鯢的必需氨基酸
  • 糖類
    • 糖類
    • 大鯢對糖類需要量
  • 脂肪
    • 脂肪
    • 大鯢的必需脂肪酸
    • 大鯢飼料中脂肪需要量
  • 維生素
    • 脂溶性維生素
    • 水溶性維生素
  • 礦物質
    • 無機鹽
    • 常量元素
    • 微量元素
  • 飼料的利用
    • 飼料的分類
    • 動物性飼料
    • 植物性飼料
    • 飼料添加劑
  • 飼料營養價值的評價
    • 化學評價法
    • 消化生理評價
    • 蛋白質營養價值的評價
    • 生物學評價
  • 人工配合飼料
    • 大鯢配合飼料的優點
    • 人工配合飼料的配方計算

大鯢的疾病及其防治

  • 致病因素
    • 引起大鯢發病的環境條件
    • 大鯢發病的病原體條件
    • 鯢群的易感性及抗病力
  • 大鯢疾病的預防
    • 增強大鯢機體抵抗力
    • 控制和消滅病原體
  • 大鯢疾病的主要種類及防治
    • 寄生蟲性疾病
    • 細菌性疾病
    • 其他疾病

附錄1

  • 畜禽肉類和水產類的營養成份表

附錄2

  • 大鯢工廠化立體養殖方法及養殖系統和娃娃魚營養保健品發明專利

主要參考文獻
后記