台灣產 頭足類動物圖鑑

專業書籍 ]

ISBN 978-986-05-2569-4
書名 台灣產 頭足類動物圖鑑
GUIDE TO THE CEPHALOPODS OF TAIWAN
作者 盧重成、鍾文松
CHUNG-CHENG LU, WEN-SUNG CHUNG
出版 2017.7.
頁數 560 頁 19.5cm x 25.9cm 精裝 (全彩)
價格 NT$2,000
書介 本書為“漢英對照”
台灣第一本台灣產「頭足類專書」終於出版!
國立自然科學博物館邀集重量級頭足類海洋生物分類學家盧重成教授、及其學生鍾文松博士編纂本書,花了 20 餘年採集標本,彙整、編輯工作更耗時將近 12 年,收錄 102 種頭足類動物,從科普角度出發,教導使用者一步步從構造、生活習性、生態學習辨認物種。
本書主要編輯、科博館生物學組助理研究員李坤瑄表示:「你看台灣面積才占世界面積多少,但台灣採集得到的頭足類動物種類,就占了世界已知種類的 1/8 !」
頭足類是台灣主要的食用海產類群,大家經常在市場、餐廳、夜市可購買到的花枝、魷魚、鎖管、透抽、軟絲及章魚,都是耳熟能詳的美味海鮮,但是要如區別牠們?又都包含了哪些種類?除了「好吃」及「鮮美」的形容之外,科學館的我們應該多學一點科學描述吧!

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目錄 TABLE OF CONTENTS
出版序 PREFACE
推薦序 PREFACE
序言 FOREWORD
謝辭 ACKNOWLEDGEMENTS
頭足類簡介 INTRODUCTION TO CEPHALOPODA

  • 什麼是頭足類? WHAT ARE CEPHALOPODS?
  • 如何辨別烏賊、花枝、魷魚、鎖管、軟絲仔、透抽、章魚、石居? HOW TO DISTINGUISH CUTTLEFISHES (Wu-Zéi, Hua-Zhi), SQUIDS (Yóu-Yú, Suŏ-Guãn, Ruãn-Sî-Zĭ, Tòu-Chôu), OCTOPUSES (Zhâng-Yú, Shi-Chu)?
  • 頭足類生物學 BIOLOGY OF CEPHALOPODS
    • 頭足類獨特的身體設計 UNIQUE BODY DESIGN OF CEPHALOPODS
    • 頭足類的掠食與防禦 FEEDING AND DEFENSE OF CEPHALOPODS
    • 頭足類的變色與發光 COLOUR CHANGES AND LUMINESCENCE OF CEPHALOPODS
    • 頭足類的棲所、運動與遷移 HABITATS, MODES OF LOCOMOTION AND MIGRATION OF CEPHALOPODS
    • 頭足類的生殖及生活史 REPRODUCTION AND LIFE HISTORY OF CEPHALOPODS
    • 頭足類的漁業及經濟價值 FISHERY AND ECONOMIC VALUE OF CEPHALOPODS

鑑定頭足類需知身體部位名稱 TERMINOLOGY OF CEPHALOPOD BODY PARTS RELEVANT TO IDENTIFICATION
頭足綱分目檢索表 KEY TO THE ORDERS OF CEPHALOPODA
頭足綱各目分科檢索表 KEYS TO THE FAMILIES OF EACH ORDER
台灣產頭足類各科之物種描述 DESCRIPTION OF FAMILIES AND SPECIES OF CEPHALOPODS OF TAIWAN

烏賊目 ORDER OF SEPIOIDEA

  • 烏賊科 FAMILY SEPIIDAE
    • 針烏賊 Sepia aculeata Van Hasselt, 1835
    • 金烏賊 Sepia esculenta Hoyle, 1885
    • 線腕烏賊 Sepia filibrachia Reid & Lu, 2005
    • 葉足烏賊 Sepia foliopeza Okutani & Tagawa, 1987
    • 叉尾烏賊 Sepia furcata Ho & Lu, 2005
    • ……
  • 耳烏賊科 FAMILY SEPIOLIDAE
    • 日本暗耳烏賊 Inioteuthis japonica (Tiselius, 1845) [in Ferussac & d’Orbigny, 1834-1848]
    • 貝瑞氏四盤耳烏賊 Euprymna berryi Sasaki, 1929
    • 墨氏四盤耳烏賊 Euprymna morsei (Verrill, 1881)
    • 雙乳突南方羅素耳烏賊 Austrorossia bipapillata (Sasaki, 1920)
    • 銀帶耳烏賊 Sepiolina nipponensis (Berry, 1911)
    • 夏威夷異耳烏賊 Heteroteuthis (Stephanoteuthis) hawaiiensis (Berry, 1909)
  • 擬耳烏賊科 FAMILY SEPIADARIIDAE
    • 寇氏擬耳烏賊 Sepiadarium kochii Steenstrup, 1881

閉眼魷目 ORDER MYOPSIDA

  • 槍魷科 FAMILY  LOLIGINIDAE
    • 火槍魷 Loliolus (Nipponololigo) beka (Sasaki, 1929)
    • 蘇門答臘槍魷 Loliolus (Nipponololigo) sumatrensis (d’Orbigny, 1835) [in Ferussac & d’Orbigny, 1834-1848]
    • 宇井氏槍魷 (舊名:尤氏槍魷) Loliolus (Nipponololigo) uyii (Wakiya & Ishikawa, 1921)
    • 中國槍魷 Uroteuthis (Photololigo) chinensis (Gray, 1849)
    • 杜氏槍魷 Uroteuthis (Photololigo) duvauceli (d’Orbigny, 1835)
    • ……

開眼魷目 ORDER OEGOPSIDA

  • 光眼魷科 FAMILY LYCOTEUTHIDAE
    • 灯魷 Lampadioteuthis megaleia Berry, 1916
  • 武裝魷科 FAMILY ENOPLOTEUTHIDAE
    • 昆氏武裝魷 Enoploteuthis chuni Ishikawa, 1914
    • 安達曼鈎腕魷 Abralia andamanica Goodrich, 1896
    • 星斑鈎腕魷 Abralia astrosticta Berry, 1909
    • 多鈎鈎腕魷 Abralia multihamata Sasaki, 1929
    • 相似鈎腕魷 Abralia similis Okutani & Tsuchiya, 1987
    • 瑩魷 Watasenia scintillans (Berry, 1911)
  • 火魷科 FAMILY PYROTEUTHIDAE
    • 火魷 Pyroteuthis margaritifera (Rüppell, 1844)
    • 基氏翼魷 Pterygioteuthis giardi Fischer, 1896
    • 寶石翼魷 Pterygioteuthis gemmata Chun, 1908
  • 鈎魷科 FAMILY ANCISTROCHEIRIDAE
    • 魚鈎魷 Ancistrocheirus lesueuri (d’Orbigny, 1842)
  • 八腕魷科 FAMILY OCTOPOTEUTHIDAE
    • 八腕魷 Octopoteuthis sicula Rüppell, 1844
  • 爪魷科 FAMILY ONYCHOTEUTHIDAE
    • 擬班克氏爪魷 Onychoteuthis cf. banksii (Leach, 1817)
    • 龍氏擬爪魷 Onykia loennbergi (Ishikawa & Wakiya, 1914)
  • 帆魷科 FAMILY HISTIOTEUTHIDAE
    • 太平洋帆魷 Histioteuthis pacifica (Voss, 1962)
    • 霍氏帆魷 Histioteuthis hoylei (Goodrich, 1896)
    • 奇妙帆魷 Histioteuthis miranda (Berry, 1918)
    • 珠雞帆魷 Histioteuthis meleagroteuthis (Chun, 1910)
  • 大王魷科 FAMILY ARCHITEUTHIDAE
    • 大王魷 Architeuthis dux Steenstrup, 1856
  • 柔魚科 FAMILY OMMASTREPHIDAE
    • 巴氏柔魚 Ommastrephes bartrami (Lesueur, 1821)
    • 發光柔魚 Eucleoteuthis luminosa (Sasaki, 1915)
    • 鳥柔魚 Ornithoteuthis volatilis (Sasaki, 1915)
    • 奧蘭鳶柔魚 Sthenoteuthis oualaniensis (Lesson, 1830)
    • 太平洋柔魚 (太平洋魷) Todarodes pacificus (Steenstrup, 1880)
    • 夏威夷柔魚 Nototodarus hawaiiensis (Berry, 1912)
    • 短柔魚 Todaropsis eblanae (Ball, 1841)
  • 菱鰭魷科 FAMILY THYSANOTEUTHIDAE
    • 菱鰭魷 Thysanoteuthis rhombus Troschel, 1857
  • 角鱗魷科 FAMILY PHOLIDOTEUTHIDAE
    • 麥氏角鱗魷 Pholidoteuthis massyae (Pfeffer, 1912)
  • 圓鰭魷科 FAMILY CYCLOTEUTHIDAE
    • 盤鰭魷 Discoteuthis discus Young & Roper, 1969
  • 手魷科 FAMILY CHIROTEUTHIDAE
    • 皮氏手魷 Chiroteuthis picteti Joubin, 1894
    • 葛氏雙鰭魷 Grimalditeuthis bonplandi (Verany, 1839)
  • 鞭魷科 FAMILY MASTIGOTEUTHIDAE
    • 心鰭鞭魷 Idioteuthis cordiformis (Chun, 1908)
  • 小頭魷科 FAMILY CRANCHIIDAE
    • 小頭魷 Cranchia scabra Leach, 1817
    • 雷因氏紡錘魷 Liocranchia reinhardti (Steenstrup, 1856)
    • 瓦爾迪瓦紡錘魷 Liocranchia valdiviae Chun, 1910
    • 太平洋塔魷 Leachia pacifica (Issel, 1908)
    • 針孔雀魷 Taonius belone (Chun, 1906)
    • ……

章魚目 ORDER OCTOPODA

有鬚亞目 SUBORDER CIRRATA

  • 面蛸科 FAMILY OPISTHOTEUTHIDAE
    • 水試盧氏蛸 Luteuthis shuishi O’Shea & Lu, 2002
    • 日本面蛸 Opisthoteuthis japonica Taki, 1962
    • 東沙面蛸 Opisthoteuthis dongshaensis Lu, 2010

無鬚亞目 SUBORDER INCIRRATA

  • 單盤蛸科 FAMILY BOLITAENIDAE
    • 乍波蛸 Japetella diaphana Hoyle, 1885
    • 單盤蛸 Bolitaena pygmaea (Verrill, 1884)
  • 章魚科 FAMILY OCTOPODIDAE
    • 強壯深海蛸 Bathypolypus validus (Sasaki, 1920)
    • 中華蛸 (舊名:真蛸) Octopus sinensis d’Orbigny, 1841
    • 藍蛸 Octopus cyanea Gray, 1849
    • 長蛸 Octopus minor (Sasaki, 1920)
    • 砂蛸 (白線章魚) Amphioctopus aegina (Gray, 1849)
    • ……
  • 異夫蛸科 FAMILY ALLOPOSIDAE
    • 異夫蛸 Haliphron atlanticus Steenstrup, 1861
  • 水孔蛸科 FAMILY TREMOCTOPODAE
    • 印太水孔蛸 Tremoctopus gracilis (Eydoux and Souleyet, 1852)
  • 船蛸科 FAMILY ARGONAUTIDAE
    • 扁船蛸 Argonauta argo Linnaeus, 1758
    • 闊船蛸 (錦葵船蛸) Argonauta hians [Lightfoot], 1786

“目”不確定 ORDER UNCERTAIN

  • 微鰭烏賊科 FAMILY IDIOSEPIIDAE
    • 侏儒微鰭烏賊 Idiosepius pygmaeus Steenstrup, 1881
  • 深海魷科 FAMILY BATHYTEUTHIDAE
    • 深海魷 Bathyteuthis abyssicola Hoyle, 1885
  • 櫛鰭魷科 FAMILY CHTENOPTERYGIDAE
    • 櫛鰭魷 Chtenopteryx sicula (Verany, 1851)

參考文獻 REFERENCES
中文名索引 INDEX TO CHINESE NAMES
學名及英文名索引 INDEX TO SCIENTIFIC NAMES AND ENGLISH NAMES