海鱺 Handbook of Cobia

專業書籍 ]

ISBN 978-957-29991-2-7
書名 海鱺 Handbook of Cobia
作者 冉繁華
出版 2007.12.
頁數 274 頁 21.5cm x 30.4cm 精裝 (全彩)
價格 NT$900
書介 本書內容大綱包括:海鱺養殖現況分析、海鱺育種與箱網養殖管理、海鱺餌料生物與人工飼料、海鱺疾病診斷與防治、海鱺加工技術與益生菌研發、水產養殖場制度建立與 e 化管理,是國內海鱺養殖重要研究精選論文集。

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海鱺養殖現況分析

  • 海鱺在澎湖海水箱網的養殖現況與展望
    /國立澎湖科技大學 水產養殖學系 古鎮鈞
  • 海鱺國內外主要市場調查與產品競爭力分析
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 繆峽、黃振庭
  • 箱網養殖產業環境及可發展規模評估
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 繆峽、黃振庭

海鱺育種與箱網養殖管理

  • 海鱺種苗培育及育種
    /行政院農委會水產試驗所 東港生技研究中心 張賜玲
  • 海鱺箱網養殖生產管理
    /行政院農委會水產試驗所 蘇茂森
  • 海鱺箱網養殖自動化生產管理系統
    /國立澎湖科技大學 水產養殖學系 古鎮鈞、陸知慧
  • 海鱺箱網養殖標準作業流程
    /行政院農委會水產試驗所 蘇茂森
  • 海鱺養殖設施之材質、結構
    國立中山大學 海洋環境及工程學系 黃材成

海鱺餌料生物與人工飼料

  • 海鱺育苗餌料生物之利用與培養
    /行政院農委會水產試驗所 東港生技研究中心 蘇惠美
  • 海鱺飼料營養與配方
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 沈士新

海鱺疾病診斷與防治

  • 免疫激活物質對疾病預防與控制之應用
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 冉繁華、杜建瑋、劉昱秀、陳映妤
    /國立台灣大學 漁業科學研究所 陳秀男
  • 海鱺細菌性疾病
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 林正輝
  • 海鱺寄生蟲性疾病
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 林正輝
  • 海鱺其他類型疾病
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 林正輝

海鱺加工技術與益生菌研發

  • 養殖海鱺化學營養組成與加工利用
    /國立台灣海洋大學 食品科學系 蕭泉源、張正明
  • 益生菌在養殖管理系統的研發與應用
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 冉繁華
    /國立台灣大學 漁業科學研究所 陳秀男

水產養殖場制度建立與 e 化管理

  • HACCP 制度在水產養殖場的規範與應用
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 冉繁華、陳詩璋
  • 優良水產養殖場安全管理制度之建立
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 冉繁華、陳詩璋
  • 水產養殖產銷履歷資訊系統之推動與建立
    /國立台灣海洋大學 水產養殖學系 冉繁華、黃謝田、陳詩璋
  • 養殖之藥物危害與殘留標準
    /國立嘉義大學 水生生物科學系 秦宗顯