數位台灣 電子報 20081207-1

魚的好壞貓知道/薛麗妮

麗妮的小本生意經 http://tw.myblog.yahoo.com/linyhome

 打算進駐 248 農學市集時,就已決心除了有特別的事情,要自己親自顧攤位。開發新產品的市場,非常需要來自消費者的資訊,自己站到第一線才能充份了解狀況。像一般人都認為都市人不懂海產,但當我顧了第一天攤位,就知道這種想法是錯的。在第二次擺攤前趕快去找賴春福學長惡補一下,因為他寫了一本《菜市場魚圖鑑》。不只買了 《菜市場魚圖鑑》,也買了李嘉亮大哥所寫的《台灣魚達人的海鮮第一堂課》,以及《台灣鮮魚篇》,趕緊充實一下魚常識。

 在 248 顧了三週六天的攤位,除了學會多道私房魚料理,最有趣的是聽到很多好玩的故事。上週有位女士說,以前她家的貓很喜歡吃魚,不知道為什麼現在都不吃魚了。我只建議她,也許是買到放太多保鮮劑或防腐劑的魚,動物有時比人還敏感吧!知道吃了有害身體就不想吃了。

 昨天則是聽到另一個與貓有關的故事。 248 有一個很紅的攤位 ── 在欉紅,一群年青人合夥創業做果醬,有台大生化醫學系的,也有一位台大園藝系的在學學生。園藝系學生喜歡吃魚,上週推荐媽媽買了一些蝦冰蟹醬的魚。這位媽媽昨天又來買魚,說上次買的現流白鯧很好吃,連她家的波斯貓都第一次跳上桌偷吃魚。這隻波斯貓是吃貓飼料長大的,沒吃過魚,也許白鯧魚的味道太香了,讓牠忍不住想吃,而且吃到精光。

 這兩則與貓有關的魚故事,讓我連想到一個題目:魚的好壞貓知道。如果有人想測試對這個想法,要記得買蝦冰蟹醬的魚去考驗家裡的魚喔!

(2008/12/7)

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